Mat är det livselixir som håller oss igång, oavsett vad vi jobbar med och var vi befinner oss i livet. Men maten är inte bara en förutsättning för god hälsa, utan dessutom en nyckelfaktor i samhällsutveckling, beredskap och livsmedelsförsörjning. 

Läs artikeln (PDF-fil)