Matglädje in i framtiden!

Uppdrag

The KitchenWay

The KitchenWay - konceptet som erbjuder hela måltidsorganisationen alt. restaurang eller köksverksamhet, utveckling på ett hållbart sätt som tillmötesgår intressenter, medarbetare och inte minst gäster och kunder!

Läs mer...

Riktade projektuppdrag

Projektledning i uppdrag av varierat slag samt där uppdrag kan kombineras med kunskapsutveckling t ex projektledning vid genomförande av förändringar, måltids-/konceptutveckling, analys-

Läs mer...

Utbildningsuppdrag

Inom följande ämnesområden erbjuds utbildning och fortbildning. Vi skräddarsyr efter behov och önskemål.

  • Chef-/ledarskap i storkök och restaurang
  • Gastronomi och måltidsproduktion i stor skala
  • Köks- och restaurangekonomi, budgetarbete och kalkyler
  • Service och kommunikation med gästen i fokus
10.jpg

DiningDevelopment lyfter den offentliga måltiden i Riksdagen

 

riksdagen

Se filmen om vårt initiativ till politisk blocköverskridande dialog om MÅLTIDEN – som resurs i vård, omsorg och skola.

 

Se filmen!

Kommer Sverige ha råd

med mat inom offentlig sektor?”

intervju Inger

Se intervjun med Inger Stiltjestrand Svensson. Vad kan man göra för att höja kvalitén och öka kunskapen om den offentliga måltiden?

 

Se filmen!

 

Offentlig VS Privat måltidssektor, vad kan vi lära och inspireras av?

diningdevilopment film

Se intervjun med Inger Stiltjestrand Svensson och krögaren Per Dahlberg på Restaurang GASTRO i Helsingborg i en diskussion om idéer och möjligheter till utveckling

 

Se filmen!

 


 


Dining
Benchmark


Guide till utformning av storkök