Matglädje in i framtiden!

Inger Stiltjestrand Svensson

Efter avslutad universitetsutbildning, filosofie kandidatexamen med huvudämnet Kostekonomi 120 p (yrkesbenämning Kostekonom), vid Göteborgs Universitet, började yrkeslivet med en första anställning som kostchef vid Landskrona Lasarett. Ett antal år som gav mycket spännande erfarenheter att starta upp min yrkesbana med.

Därefter följde anställningar inom Eurest som marknadsplanerare/måltidsförsäljning, vid Axelvoldskolan som rektor med uppgift att leda uppstart av ny utbildning samt fortsatt drift och utveckling samt vid Malmö Skolrestauranger som affärsområdeschef med ansvar för totaldrift, nytänkande och utveckling.

Mitt arbete har också uppmärksammats i tidningar och dagspress.
Jag har fått motta utmärkelser som Årets Werner år 1992 samt Stipendium ur Rosie Johanssons minnesfond år 1999. I februari 2017 invaldes jag som ny ledamot i Skåneländska Gastronomiska Akademien.

Då jag löpande känt behov av kompetensutveckling har utbildning genomförts i bl a Marknadsföring, Företagsekonomi, Projektledning, Affärsengelska, Gastronomi och livsmedelsutveckling.

Härutöver har kortare kurser genomförts i Aktivt säljarbete, Miljö och framtida hållbar utveckling, Framgångsrik arbetsmiljö, Chefsutveckling och Förhandlingsteknik.

Efter drygt 20 år som anställd inom storhushållsbranschen bestämde jag mig för att stå på egna ben. Som konsult kan jag vara fri i mina utredningar, slutsatser och rekommendationer. Detta innebär också en garanterad kompetensutveckling, tack vare de olika situationer som Ni kunder erbjuder mig och mitt arbete. Denna kompetens ställer jag helt till Ert förfogande!

  

9.jpg

DiningDevelopment lyfter den offentliga måltiden i Riksdagen

 

riksdagen

Se filmen om vårt initiativ till politisk blocköverskridande dialog om MÅLTIDEN – som resurs i vård, omsorg och skola.

 

Se filmen!

Kommer Sverige ha råd

med mat inom offentlig sektor?”

intervju Inger

Se intervjun med Inger Stiltjestrand Svensson. Vad kan man göra för att höja kvalitén och öka kunskapen om den offentliga måltiden?

 

Se filmen!

 

Offentlig VS Privat måltidssektor, vad kan vi lära och inspireras av?

diningdevilopment film

Se intervjun med Inger Stiltjestrand Svensson och krögaren Per Dahlberg på Restaurang GASTRO i Helsingborg i en diskussion om idéer och möjligheter till utveckling

 

Se filmen!

 


 


Dining
Benchmark


Guide till utformning av storkök